Uma experiência gastronómica no La Mafia.
Mais uma experiência gastronómica que entrou para a lista de locais a repetir. É verdade, esta lista existe. Simplesmente, porque é imperativo regressar onde já fomos felizes. E eu sou muito feliz com reencontros mensais que já viraram rotina, sempre com a desculpa de experimentar um restaurante novo. Ora, desta vez, fruto de uma recomendação entusiasta, rumámos até ao La Mafia, para uma experiência bastante agradável e muito surpreendente.
No La Mafia Se Sienta A La Mesa, espera-vos uma carta desconstruída de alguns dos melhores pratos da gastronomia italiana. Esta tartufata estava di-vi-nal e não poderia ter feito uma primeira escolha mais acertada. Com a massa fina e estaladiça, um creme de trufa, mozarella, lascas de bacon, cogumelos, finas tiras de cebola roxa com um toque adocicado, grana padano, rúcula e azeite de trufa branca. Uma combinação de ingredientes extraordinária que resulta numa explosão de sabores incrível. E não, não estou a exagerar.