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a thousand books

Qua | 25.09.19

Trufas de cacau e amêndoa

Ideias para quem gosta de snacks saudáveis e com pouco açúcar. Aliás zero % de açúcar. A única fonte de açúcar vem das tâmaras. É tudo natural. Foram um sucesso cá em casa. Todos gostaram. Menos eu, que esperava algo mais docinho. Quer dizer, para azeda já basto eu.  

~ trufas de cacau e amêndoa ~

trufas2.JPG

Ingredientes

* 170g de tâmaras sem caroço

* 230g de amêndoas cruas

* 25g de cacau em pó

* 2 colheres de sopa de óleo de coco

* 2 colheres de sopa de sementes de chia

* cacau em pó q.b.

 

Demolha as tâmaras em água morna por cerca de 1 hora. Escorre a água, retira-lhes o caroço e transfere-as para uma picadora. Junta as amêndoas, o cacau em pó, o óleo de coco e as sementes de chia.

 

Processa tudo até obteres uma pasta grumosa e moldável. Faz pequenas bolinhas com as mãos e leva-as ao frio por cerca de 30 minutos. Polvilha com cacau em pó e estão prontas.

trufas1.JPG

beijinhos **