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a thousand books

Ter | 27.08.19

a pizzaria casanova.

Já encontrei aquelas que são as melhores pizzas da capital. Pelo menos, para mim. Ainda assim, não quer dizer que não vá ao encontro de novas recomendações. O problema é que o nível já está tão elevado que dificilmente algum restaurante me vai fazer mudar de ideias.

 

A pizzaria Casanova ficou aquém das expectativas. A avaliar pela quantidade de pessoas que estavam tanto dentro do espaço como na esplanada, na Avenida Infante Dom Henrique, Armazém B, Loja 7 {Santa Apolónia}, apercebemo-nos de que fama não lhe falta. O atendimento é rápido, prestável e simpático. Já a qualidade das pizzas desilude um bocadinho.

pizzaria_casanova.JPG

Foi na Diavola, uma pizza com mozzarella, tomate e salame picante, que depositei expectativas elevadas. Sobre a frescura dos ingredientes, tudo no ponto e na quantidade certa. Sobre a massa, apesar de fina parecia pastilha elástica; o centro da pizza sabia ligeiramente a queimado e estava húmida.

 

Nem sempre acertamos num bom restaurante. E nem todos gostamos do mesmo.

beijinhos **